L'alimentation constitue depuis l'antiquité une préoccupation majeure de l'homme qui cherche tous les jours à satisfaire ses gouts. Tous les jours l'homme a besoin de mettre sous la dent pour pouvoir subsister car c'est l'alimentation qui nous donne de l'énergie pour un mieux vivre. Une fois les aliments mal gérés ,ils constituent un grand problème pour chaque société y compris la societe burundaise.
La société burundaise est marquée par des disparités et inégalités en ce qui concerne les avoirs de régime alimentaire. Alors que les uns on une carence proteino enrgétique dans leur menu d'autres ont un excédent proteinoénergétique. on est alors confronté à l'existence de deux versants opposés en matière de nutrition dans la société burundaise.
S'il ne s'agisse pas uniquement de manque de moyens financiers pour pouvoir contenir ses besoins alimentaires, il s'y ajoute un probleme regional et donc lié à l'information en matière de nutrition
